6 Sebab Kenapa Kalori Bukan Kalori Jan26

6 Sebab Kenapa Kalori Bukan Kalori...

“Mitos kalori” adalah salah satu yang paling meluas dan paling merosakkan. Ini adalah idea bahawa kalori adalah bahagian makanan yang paling penting, jadi sumber kalori tidak penting. “Kalori adalah kalori,” kata mereka bahawa tidak kira sama ada anda mengambil 100 kalori gula-gula atau brokoli, mereka akan mempunyai kesan yang sama pada berat badan anda.Memang benar bahawa semua “kalori” mempunyai jumlah tenaga yang sama. Satu kalori diet mengandungi 4184 Joules tenaga. Dalam kes ini, kalori adalah kalori. Tetapi apabila ia sampai kepada badan anda, perkara-perkara tidak begitu mudah. Tubuh manusia adalah sistem biokimia yang sangat kompleks dengan proses yang komplek yang mengawal keseimbangan tenaga.Makanan yang berlainan melalui laluan biokimia yang berlainan, beberapa daripadanya tidak cekap dan menyebabkan tenaga (kalori) hilang seperti panas. Lebih penting lagi ialah hakikat bahawa makanan dan makronutrien yang berlainan mempunyai kesan utama ke hormon dan pusat otak yang mengawal kelaparan dan tingkah laku makan. Makanan yang kita makan boleh memberi impak besar kepada proses biologi yang menentukan bila, berapa banyak dan berapa banyak yang kita makan. Berikut adalah 6 contoh mengapa kalori TIDAK kalori. 1. Fruktosa vs Glukosa Walaupun fruktosa dan glukosa mempunyai formula kimia yang sama, fruktosa mempunyai lebih banyak kesan negatif terhadap hormon, selera makan dan kesihatan metabolik. Perlu diingat bahawa ini hanya terpakai kepada fruktosa daripada gula tambahan, bukan fruktosa dari buah. Buah juga mempunyai serat yang ketara, air dan ketahanan mengunyah, yang mengurangkan kesan negatif fruktosa. 2. Protein Membunuh Selera dan Membuat Anda Kurangkan Kalori Sekiranya anda tidak mahu menjalani “diet” tetapi hanya mencubanya pada skala metabolik pilihan anda, maka menambahkan lebih banyak protein ke diet anda mungkin cara paling mudah (dan paling lazat) untuk menyebabkan penurunan berat badan secara automatik. Sudah jelas bahawa apabila peraturan metabolisme dan selera makan, kalori protein TIDAK sama dengan kalori karbohidrat...