Asid Amino
Asid amino adalah molekul yang mengandungi kumpulan amino, asid karboksilik dan rantaian sampingan yang berbeza mengikut setiap jenis asid amino....
Nutrisi
Nilai Biologi
Nilai biologi atau biological value (BV) adalah satu unit pengukuran untuk menentukan peratusan sumber nutrien yang diambil digunakan oleh badan....
Budu
Ada yang tanya saya, apa khasiat budu? Pernah makan budu? Saya tak pernah cuba. Sedap ke? Tak boleh tahan dengan...
Bahaya Makanan Tambahan
Adakah selamat menggunakan produk makanan tambahan? Rasanya ramai yang tanya saya soalan ini. (more…)
Nasi
Bolehkah makan nasi dalam diet? Ramai rasanya yang takut dengar perkataan nasi. Sehingga timbul anggapan awam, 'nasi menggemukkan'. Benar ke...
Membaca Label Makanan
Ramai rasanya yang keliru apabila membaca label pada makanan di Malaysia. Ada syarikat pengeluar yang tidak mengikut piawai yang ditetapkan...