Boleh Ke Ganti Sayur Dengan Buah?
Boleh ke ganti sayur dengan buah kalau jenis tak makan sayur? Satu geng karnivor dengan saya ini.
Tidak. Jawapan mudahnya tidak. Sayur dan buah miliki profil nutrisi berbeza.
Kebanyakan sayur dan buah ada vitamin C untuk sistem imunisasi dan potassium untuk kawal tekanan darah. Walau bagaimana pun, sayur hijau ada carotenoid untuk kesihatan otak dan kurangkan risiko katarak dan degenerasi makular. Ia juga penting untuk kulit dan sistem imunisasi. Banyak lagi ketidak samaan profil.
Kebanyakan buah tinggi gula, 5 hingga 15 peratus. Sayur pula biasanya di bawah 5 peratus. Jadi logiknya, buah lebih tinggi kalori secara am.
Sekiranya anda tak makan sayur, dan tak boleh mencuba, disarankan tambah makanan tambahan multi vitamin dalam diet. Ia tidak boleh mimik phytochemical dalam sayur, tapi lebih baik ada daripada tak ambil langsung. Kajian menunjukkan mereka yang banyak makan buah dan sayur kurang risiko sakit jantung, diabetes jenis 2 dan sebahagian kanser.
Rujukan
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6506980/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4644575/
Zaki Khan adalah seorang terapi senaman yang diperakui. Pernah berkhidmat sebagai jurulatih kepada jurulatih untuk Majlis Kecergasan Kebangsaan di bawah kelolaan Dato Azalina Othman. Berpengalaman lebih dari 22 tahun dalam bidang kecergasan. Sebagai seorang terapi senaman, Zaki Khan terlibat bukan sahaja sebagai seorang jurulatih kecergasan tetapi juga dalam rehabilitasi, berhadapan dan membetulkan masalah-masalah ketidakseimbangan otot, menguatkan kembali otot-otot yang lemah supaya seseorang itu dapat menjalankan fungsi asas badan. Zaki Khan juga banyak terlibat dalam kempen-kempen mempromosikan kesihatan samada sebagai seorang penceramah, penganjur atau jemputan.
