Gula Tiruan : Pembawa Kanser? Jan25

Gula Tiruan : Pembawa Kanser?...

  “Bro hati-hati. Air pepsi ini ada gula tiruan. Dr Nor*** cakap nanti boleh bawa penyakit kanser” Saya jamin, kita semua pernah didedahkan dengan nama ‘gula tiruan’ pada air berkarbonat seperti pepsi diet. Saya masih ingat lagi rasanya meminum air Diet Pepsi yang menggunakan Aspartame. Sedikit kelat pada hujung-hujung tegukan. Kini, yang paling tersohor mestilah air Pepsi Black yang menayangkan gambar kumpulan K-Pop Blackpink sebagai tarikan Sekitar tahun 2008, saya masih ingat bahawa sesetengah media di majalah atau akhbar akan menceritakan serba-sedikit berkenaan gula tiruan. Tetapi, pada hujung ceritanya akan sentiasa diselit dan diulang-ulang seperti zikir “Aspartame menyebabkan kanser”. Maka saya berhenti meminum Pepsi Diet selama bertahun-tahun. Sehinggalah saya ditemukan kembali dengan air Pepsi Black di Universiti. Saya masih ingat tegukan pertama yang menyegarkan kerongkong saya. Lama-kelamaan, saya menyukai air ini. Rasanya lebih sedap dibandingkan dengan Diet Pepsi dahulu. Mungkin formulanya ditambahbaik. Tapi ia tidak menghalang saya untuk sedikit curiga. Namun sebagai seorang yang ‘sedikit’ terdidik, saya sedar bahawa tindakan mempercayai buta-buta kepada saranan sahaja adalah suatu yang salah. Maka, saya mula membuat sedikit pembacaan daripada beberapa pendapat yang dikemukakan oleh beberapa sarjana. Amat mengejutkan, bahawa sehingga kini tiada lagi SATU pun kajian yang mampu memberi bukti kukuh 100% bahawa gula tiruan boleh menyebabkan kanser untuk suatu jangka masa tertentu. Sedikit Fakta Berkenaan Gula Tiruan Terdapat beberapa jenis gula tiruan/alternatif yang di pasarkan, antaranya adalah Aspartame, Sucralose, Saccharin, Stevia dan Monk Fruit (Banyak juga sebenarnya kalau nak senaraikan)  Sebenarnya, dua perkara iaitu gula tiruan dan gula alternatif adalah tidak sama. Gula tiruan  seperti aspartame adalah gula yang dihasilkan secara sintetik. Manakala Gula alternatif (Stevia dan Monk Fruit) diambil daripada sumber alam. Persamaan antara dua jenis gula ini adalah ia kalori rendah ( sekitar 4kalori kebawah sahaja) Sejarah Kontroversi Gula Tiruan Untuk memahami sejarah mengapakah gula tiruan...